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西蓝花拌黑木耳

阳光宝贝

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美食故事

西蓝花营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，有防癌，抗氧化，增强机体免疫力的功效。木耳可以补气血，增加机体免疫力，防癌抗癌。夏天拌了吃清爽，不油腻。

食用材料

西蓝花 500g 干木耳 10g 油适量盐适量绵白糖适量鲜味汁适量

步骤 1/10

准备食材

步骤 2/10

木耳泡发好洗净，撕小朵。

步骤 3/10

西蓝花掰成小朵，洗净

步骤 4/10

锅中加水，加少许盐，油，烧开后下木耳焯熟，盛出放凉开水中浸泡。

步骤 5/10

下西蓝花焯熟，盛出放凉开水中浸泡。

步骤 6/10

将西蓝花，木耳放入锅中加入麻油，拌匀。

步骤 7/10

加入鲜味汁，拌匀。

步骤 8/10

加入绵白糖，拌均匀，即可。

步骤 9/10

成品图

步骤 10/10

成品图

小贴士：

焯西蓝花的水里要加些油，焯好的西蓝花颜色翠绿，买相好。

菜谱标签：煮锅凉菜拌晚餐锅具提高免疫

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