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三色菜花

墨殤情羹愁 墨殤情羹愁
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美食故事

一直以来家里的菜都以清淡为主。清爽简单又不缺营养而且好吃的菜最为喜欢。就如这盘简单拌拌的花菜。

食用材料

花菜 1棵 黄瓜 1根 花生仁 90克 干辣椒 5只 2瓣 2根 酱油 2汤匙 1汤匙 适量 适量

步骤 1/10

备好材料

步骤 2/10

冷锅倒入菜籽油,倒入花生

步骤 3/10

将花生用小火爆香

步骤 4/10

捞出花生仁,加几滴白酒拌匀会更脆

步骤 5/10

菜花切小朵,放淡盐水中浸泡10分钟

步骤 6/10

黄瓜切段拍碎

步骤 7/10

葱蒜切末,干辣椒切段

步骤 8/10

菜花稍焯水捞出沥干

步骤 9/10

再热油锅,放入葱蒜辣椒略炒一下,加盐、酱油、醋调味

步骤 10/10

花花生黄瓜一起放大盘中,倒入调味汁拌匀就好了

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