步骤 1/6
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辣子白
愺莓菋
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美食故事
辣子白菜和手撒圆白菜都是用武火来炒，特点：清爽利口，色泽鲜亮。是一款家常快手菜
食用材料
白菜
600G
香油
适量
醋
适量
小红尖辣椒
适量
花椒粒
适量
盐
适量
步骤 2/6
白菜用刀片下（也就是一只手拿白菜，另一只手拿刀，一片一片的斜着削下白菜。不会的就把白菜切小菱形块）
步骤 3/6
油温热放整粒花椒和备好的小红尖辣椒，爆出香味。
步骤 4/6
放白菜颠勺炒，放盐炒。
步骤 5/6
起锅前放醋炒一下，放一点香油出锅。
步骤 6/6
好了。
小贴士：
也可放些葱姜蒜和花椒辣椒一起炒
