步骤 1/8
准备好材料
蒸白菜卷
爱你。
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美食故事
蒸菜能够最好的保持食物的营养成分，有益身体健康。炎热的夏季里蒸菜既清淡又可避免厨房的烟熏火燎。
白菜除烦解渴、清热解毒、通利肠胃、养胃生津。蒸白菜卷鲜嫩可口，制作简便，口感清爽。焯熟的白菜叶子当做皮，卷上馅料做成白菜卷放入蒸锅蒸熟就可以吃了。
食用材料
白菜叶
8张
莴笋
80克
胡萝卜
50克
干木耳
3克
培根
1片
蚝油
1汤匙
淀粉
适量
盐
油
步骤 2/8
白菜叶切去菜帮，放沸水中焯水
步骤 3/8
捞出沥干待用
步骤 4/8
莴笋去皮切丝；培根切丝；胡萝卜去皮切丝；木耳泡发切丝
步骤 5/8
取白菜叶铺开，放上莴笋丝、胡萝卜丝、木耳和培根
步骤 6/8
卷起，可以把两边切整齐
步骤 7/8
摆入盘中放入蒸炉蒸5分钟
步骤 8/8
用油起锅，加适量清水煮开，调入盐、水淀粉和蚝油煮成稠汁，浇在白菜卷上即可
小贴士：
1. 白菜卷里的配料可自由选择。 2. 这个菜加上调汁都比较清淡。可按个人口味调制。
