步骤 1/14
牛奶
水果蛋糕
@战峰
6.7千+ 浏览|
26 收藏
食用材料
鸡蛋
5只
牛奶
65克
色拉油
45克
细砂糖
140克
草莓
适量
葡萄
适量
淡奶油
150g
低粉
60g
步骤 2/14
色拉油
步骤 3/14
低粉
步骤 4/14
鸡蛋
步骤 5/14
牛奶，色拉油，糖40g放入锅中加热至沸腾，等待冷却。
步骤 6/14
低粉过筛加入其中。
步骤 7/14
将搅拌好的面糊加入打好的蛋黄液中。
步骤 8/14
蛋清加几滴白醋，打至干性发泡。过程中分三次加入白糖，每次20克。
步骤 9/14
干性发泡
步骤 10/14
蛋黄面糊混合液倒入蛋白中搅拌均匀。
步骤 11/14
烤箱上下160度预热10分钟
步骤 12/14
将混合好的蛋糕液放入烤箱中烤35分钟
步骤 13/14
在这过程中可以准备水果。并且把淡奶油加20克糖打发至奶油状
步骤 14/14
成品就是这样，没有用刮刀，奶油铺的不是很均匀。
