步骤 1/9
准备所有食材；
西屋特约之蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
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美食故事
蒜蓉蒸是很受欢迎的家常菜系列，做出来的菜肴都蒜香扑鼻。今天做一道蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，非常简单的一道蒸菜，和粉丝做搭档，以蒜香调味，又添加了一些剁椒酱，出炉后撒了星星点点的香葱粒，这样整道菜红黄绿三原色齐了，光一看这卖相就包你喜欢。这必将成为你饭餐桌上的小清新。
食用材料
娃娃菜
2棵
粉丝
40g
鱼露
5g
酱油
5g
盐
1g
食用油
15g
大蒜
10瓣
葱花
适量
剁椒酱
适量
步骤 2/9
将大蒜剁成蒜蓉；
步骤 3/9
将炒锅烧热放入食用油，然后将蒜蓉放入锅中，再放入盐，小火煸炒到蒜蓉微黄；
步骤 4/9
放入剁椒炒出香味，再放入鱼露和酱油，翻炒均匀调成味汁，盛出备用；
步骤 5/9
将泡软的粉丝摆在娃娃菜上；
步骤 6/9
将娃娃菜洗干净，竖着切分成4等分，摆入盘中；
步骤 7/9
将调好的味汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上；
步骤 8/9
放入放入预热好的Westinghouse西屋WTO-PC2801蒸汽烤箱中，中层，选择纯蒸功能，定温115度，定时25分钟；
步骤 9/9
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜就做好啦
小贴士：
喜欢绵软一点的，就蒸30分钟，如果喜欢吃脆一点的，15分钟即可；
