步骤 1/10
准备好原材料。
莲藕萝卜丝饼
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美食故事
有句话叫做“鱼生火，肉生痰，萝卜白菜保平安”，这可见萝卜的地位之高，可这萝卜很多朋友除了拿来炖就不知道怎么做好吃了，今天叶子来个养生的做法，而且做出来让老少都喜欢，就算您再不爱萝卜，这个，您也许会喜欢！
食用材料
白萝卜
一根
莲藕
一段
瘦肉
200克
糙米粉
80克
燕麦粉
80克
生姜
一块
香葱
一小把
大葱
一段
生抽
适量
盐
适量
香油
少许
油
适量
黑胡椒粉
少许
步骤 2/10
猪肉剁成肉末。
步骤 3/10
香葱、大葱、生姜切成末。
步骤 4/10
白萝卜用刨丝器刨成丝，然后锅里水烧开，放入萝卜丝再次煮开后捞出。
步骤 5/10
白萝卜丝捞出，加入肉末、香葱末、大葱末、生姜末，将莲藕也用刨丝器刨成丝加入。（莲藕刨丝的时候斜着刨，这样刨出来的丝很短小，比直接切丁更方便和均匀）
步骤 6/10
加入糙米粉、燕麦粉拌匀，加入适量生抽、少许黑胡椒粉、适量盐和香油，拌匀。（另外加一个鸡蛋打入里面也不错哦）
步骤 7/10
手上抹点油，做成圆饼状。
步骤 8/10
电饼铛刷上适量油，放入饼煎到两面黄即可。
步骤 9/10
如果不需控油的，可以煎一会后在饼上再刷上少许油，煎得皮焦黄焦黄的。
步骤 10/10
成品图。
小贴士：
一、用菜籽油煎出来的颜色更漂亮，味道更香； 二、不要做太厚，薄一点易熟； 三、糙米粉和燕麦粉超市买不到，我是自己用破壁料理机打的，还可以根据自己的口感加其他五谷杂粮粉。
