步骤 1/16
基本食材
蒜蓉粉丝娃娃菜
夜幕下淡淡的傻笑
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美食故事
北京下了一场春雪，返绿的树桠在白雪的映衬下美的让人失神！万物复苏，神清气爽！美好的2017前进在路上……
食用材料
娃娃菜
两颗
粉丝
两小把
剁辣椒
一勺
蒜
100g
蚝油
一勺
蒸鱼豉油
一勺
步骤 2/16
娃娃菜洗净劈成小条
步骤 3/16
烧开水将娃娃菜清煮两分钟。
步骤 4/16
捞出沥干。
步骤 5/16
粉丝用凉水以前浸泡两个小时。
步骤 6/16
取一半粉丝铺在盘子底部。
步骤 7/16
将娃娃菜摆在粉丝上面，盖上另一半粉丝。
步骤 8/16
将蒜瓣切成碎末。
步骤 9/16
炒锅倒入20g油烧热。
步骤 10/16
关小火下蒜末爆香。
步骤 11/16
在锅中倒入适量的料酒、生抽、盐和蚝油翻炒成汁。
步骤 12/16
淋在摆好盘的娃娃菜上。
步骤 13/16
盖上一勺剁椒酱，淋上蒸鱼豉油。
步骤 14/16
放入微波炉中叮5分钟。
步骤 15/16
出锅啦。
步骤 16/16
成品图。
小贴士：
1娃娃菜不要煮太久； 2粉丝着急的话可以用热水浸泡五分钟，但是不要煮，这道菜粉丝略微硬点才好吃。 3也可以直接上锅蒸，八分钟即可。
