步骤 1/10
菠菜摘洗干净
清炒菠菜胡萝卜
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美食故事
在家常饭桌上，菠菜是常见的食材，尤其是早春的时节，万物刚刚复苏时候，一丛丛菠菜绿油油透出新鲜的气息，早早成为当季的蔬菜，十分受大家的欢迎。 菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素，而且即可以烧汤，可以炒菜、可以凉拌、可以垫盘、可以涮锅、可以各种荤素搭配吃。
食用材料
菠菜
200克
胡萝卜
100克
蒜
6克
盐
适量
鸡精
选用
步骤 2/10
胡萝卜切细丝
步骤 3/10
大蒜去皮切末
步骤 4/10
锅中加一点盐煮开水，加入菠菜焯水见软捞出沥水备用
步骤 5/10
热锅冷油，加入蒜末炒出香味
步骤 6/10
加入胡萝卜翻炒至断生
步骤 7/10
加入菠菜翻炒几下。
步骤 8/10
最后加少许盐和鸡精调味，炒匀即可
步骤 9/10
成品
步骤 10/10
成品
