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烤肉沫茄子

沉迷其爱不拔，安安

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爱吃茄子，可是每次做出的茄子味道家人都不爱吃，唯独喜欢吃烤茄子，特别是肉沫烤茄子，每次都是光盘；这不刚到手的空气炸锅，用来烤茄子的效果也不错啊；

茄子 2个猪肉馅 60克植物油适量生抽适量洋葱少许料酒少许泡红椒 3个

步骤 1/8

茄子洗净对切，在茄子内里表面划上花刀，刷少许的植物油，切面朝上放入炸锅篮子中，篮子中提前铺上锡纸

步骤 2/8

空气炸锅设定180度，烘烤7分钟

步骤 3/8

洋葱切成碎丁，泡椒切碎丁

步骤 4/8

炒锅放少许的植物油，先放洋葱炒出香味，再放入泡椒炒出香味，放入肉馅一同翻炒，放入料酒、生抽炒熟肉馅待用

步骤 5/8

7分钟后，拉出篮子，在茄子表面铺满炒好的肉馅，继续180度烤10~15分钟

步骤 6/8

时间到，取出茄子趁热食用

步骤 7/8

成品图

步骤 8/8

成品图

小贴士：

1、此分量的茄子分2次烤 2、茄子先烤几分钟，便于熟透 3、为避免茄子过干，炸锅里可以放入少许的清水

菜谱标签：烤烤箱午餐家常菜创意菜电器