步骤 1/13
戚风蛋糕片分成三片。
生日蛋糕
抱着杰克的园丁
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美食故事
粉色奶油用的是新鲜火龙果调色，比起色素，安全健康又美味！
食用材料
6寸戚风蛋糕
1个
红心火龙果块
500克
淡奶油
500克
细砂糖
45克
步骤 2/13
300克淡奶油加25克细砂糖打发。
步骤 3/13
打至裱花状态，有轻微纹路，装入裱花袋中。
步骤 4/13
将奶油如图挤在蛋糕片上。
步骤 5/13
边上一圈高一点，中间放满火龙果块。
步骤 6/13
用抹刀抹平。
步骤 7/13
盖上第二块蛋糕片，重复步骤4.5.6。抹平顶面和侧面。
步骤 8/13
200克淡奶油加20克细砂糖和2块火龙果肉打发。
步骤 9/13
打至裱花状态(有清晰花纹即可。)装入裱花袋。
步骤 10/13
将粉色奶油挤在蛋糕侧面。
步骤 11/13
抹平后在侧面挤出圆形花纹。
步骤 12/13
顶面用八齿裱花嘴挤满花状奶油。
步骤 13/13
放上简单装饰即可。
小贴士：
裱花嘴用的是三能中号圆形裱花嘴和八齿裱花嘴。
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