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曲奇饼干

留念卍时烎

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因为最近新买了个烤箱，所以决定做个曲奇，还是我做了好多遍才做成功的呢！T^T

步骤 1/8

黄油切成小块，室温使其软化，用打蛋器打至顺滑

步骤 2/8

加入细砂锅或糖粉，继续搅拌至黄油顺滑，体积稍有膨大。

步骤 3/8

分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次

步骤 4/8

把低筋面粉过筛到黄油里

步骤 5/8

用蛙胶刮片把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌

步骤 6/8

然后用曲奇饼干机或裱花袋将面糊制作成曲奇成型

步骤 7/8

最后进烤箱进行烘烤，先预热2-3分钟，然后中层烘烤，190度，8分钟即可。

步骤 8/8

又香又美味！

小贴士：

1、蛙节刮片建议用大号刮片，因为这样才方便搅拌 2、裱花袋制作需要一定的操作水平，新人建议使用曲奇饼干机

菜谱标签：宝宝辅食烘焙母婴人群下午茶大众人群饼干