步骤 1/5
食材准备
番茄
CF.M（缘梦）龙仙
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美食故事
我们有位爱吃番茄的小男生
食用材料
番茄酱
500g
冰糖
50g
柠檬
一个
步骤 2/5
准备一锅热水，将洗净的番茄划十字放入锅中，盖上盖儿，焖2分钟，把番茄脱皮切小块
步骤 3/5
用搅拌机将番茄打碎
步骤 4/5
将打碎的番茄汁水倒入锅中，加入冰糖，煮开后转小火熬。煮至比较粘稠时，时不时地用铲子搅一搅了，避免粘锅
步骤 5/5
熬至粘稠，呈现酱的样子了，挤入适量柠檬汁，继续熬两分钟即可
小贴士：
关于果酱的保存： 熬酱的时候加点柠檬汁。柠檬是很好的抗氧化剂，可以帮助延长果酱的寿命。 容器，盛装果酱的瓶子，必须做到干净干燥、无油无水。取食果酱时，也请用干净无水的勺子 装瓶，果酱温热的时就可装瓶，如果一次实在是做太多的话，装瓶之后在表面再倒些蜂蜜，然后将瓶子倒置，形成比较好的密封，冷却后再放冰箱冷藏。
