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番茄“烤”蛋——番茄与蛋的新玩法
ikun呐
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美食故事
内什么~~~番茄和鸡蛋,这对天造地设的可人儿,今天不用炒的,用烤的,虽然说,番茄炒蛋也是经典没错,可吃它“千遍”难免有“厌倦”的Moment,不如拿出烤盘,让他们的“感情”在炙热的炉火中得到“升华”吧!
食用材料
番茄
2个
鸡蛋
3枚
玉米粒
20g
小葱
2束
盐
适量
现磨黑胡椒
适量
Parmesan芝士碎
10g
步骤
1
/
5
上来:烤箱预热180度。同时,切葱花,打蛋液,并用盐和现磨黑胡椒调味。
步骤
2
/
5
接着:将番茄顶部切去1/4,小心地用水果勺将番茄籽和番茄肉挖出,注意不要把娇嫩的番茄挖破了。
步骤
3
/
5
然后:将玉米粒铺在步骤2中挖好的番茄碗底。
步骤
4
/
5
最后:将打好的蛋液倒入番茄碗中,撒上Parmesan芝士碎,放入预热好的烤箱,烤45~50分钟。
步骤
5
/
5
叮!伴随着清脆的铃声,一道颜色亮丽、口感软糯、味道清甜的“番茄烤蛋”就做好了!
菜谱标签:
烤
酸
香
创意菜
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甜
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