步骤 1/12
西红柿洗净切丁，香葱切碎，豆腐切小块备用。
西红柿豆腐汤
社会了老铁
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美食故事
西红柿豆腐汤是一道非常开胃好喝，健康又营养的快手汤品，且具有生津止渴的作用。
食用材料
西红柿
1个
嫩豆腐
2块
金针菇
1小把
鸡蛋
1个
香葱
1棵
盐
适量
鸡精
少许
步骤 2/12
鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀备用。
步骤 3/12
锅中加入少许油，大火烧热，下入西红柿边翻炒边按压。
步骤 4/12
炒至西红柿软烂。
步骤 5/12
倒入足量的清水，大火烧开。
步骤 6/12
下入豆腐大火煮一分钟。
步骤 7/12
下入事先洗净金针菇。
步骤 8/12
煮开时，转圈细流淋入蛋液。
步骤 9/12
调入盐和鸡精。
步骤 10/12
撒入葱花即可关火。
步骤 11/12
盛入碗中即可食用。
步骤 12/12
非常开胃好喝哦。
