步骤 1/7
热锅凉油， 放入蒜片煸炒；
香菇炒白菜
蔡徐坤
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美食故事
油菜炒香菇， 油菜的翠绿， 香菇的香醇， 两者相互融合， 让整道菜都带有淡淡的清香，色味俱佳，吃它能解油腻，还能给肠胃排毒，两全其美哦！
食用材料
油菜
4颗
香菇
4个
蒜
2瓣
油
适量
步骤 2/7
准备好原材料；
步骤 3/7
煸炒出香味后加入香菇皮进去翻炒；
步骤 4/7
直至将香菇中的水分微微煸炒出来， 香菇发软；
步骤 5/7
加入小白菜进去煸炒；
步骤 6/7
大火快炒，小白菜微微变色后加入盐翻炒均匀；
步骤 7/7
盛入盘中。
小贴士：
香菇清洗中含有水分，要先煸炒至微微发软，让它的香味煸炒出来后加入小白菜大火翻炒， 注意加入青菜后不要炒的时间过长，白菜变色后就加入盐翻炒均匀即可。
