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韭菜豆渣饼

从容的幸福

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美食故事

真是很喜欢玉米面的味道，虽然现在已经是玉米大量上市的季节了，玉米面仍是时不时会上了餐桌。玉米和韭菜，也堪称绝配，随着小饼在锅中慢慢加热，香气毫不客气地四溢，不细腻不含蓄，放肆又张扬。我爱这种粗犷豪放，爱这简单又营养的美味。

食用材料

豆渣 50克玉米面适量韭菜 50克鸡蛋 1个

步骤 1/10

准备食材~

步骤 2/10

豆渣放入玉米面中，混合均匀

步骤 3/10

混合均匀

步骤 4/10

鸡蛋打入豆渣玉米面混合匀

步骤 5/10

韭菜洗净切碎，倒入面中，调入盐和香油

步骤 6/10

材料混合均匀，能够成团即可

步骤 7/10

取一些面团

步骤 8/10

团成圆形，略压成小饼状

步骤 9/10

平底锅中倒少许油，放入小饼小火煎，一面煎金黄后，翻面，至两面都成金黄即可

步骤 10/10

简单的美味,营养无限

小贴士：

1、因为豆渣的含水量不同，所以玉米面的量要根据情况加。最后的面调成可捏成团即可 2、如果是生豆渣，煎的时间要长一些，使豆渣彻底熟透

菜谱标签：煎无水印 7-17岁大众人群功效煎锅

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