步骤 1/11
韭菜洗干净沥干水
韭菜炒香干
小宝贝
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美食故事
香干是中国特色传统名吃，主要材料有豆腐，辅料有食盐、茴香、花椒、大料、干姜等。香干是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口，耐人品味。
香干可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到城乡人民的喜爱，最为著名。
食用材料
韭菜
1小把
香干
6块
盐
适量
油
适量
鸡精
适量
步骤 2/11
切段备用
步骤 3/11
香干洗干净
步骤 4/11
切片
步骤 5/11
热锅放油，放入蒜子炒香
步骤 6/11
放入韭菜翻炒
步骤 7/11
放入香干继续翻炒，一定可用大火快速炒
步骤 8/11
加入适量盐
步骤 9/11
鸡精
步骤 10/11
翻炒均匀即可
步骤 11/11
成品
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