步骤 1/6
能抵一碗红烧肉的香椿头必须亮个相。
香椿炒肉
林@￡
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美食故事
香椿头绝对能算是春季的时令菜，我家以前是不吃这个的，因为菜场没有，去年生平第一次吃了香椿头，顿时为之惊艳！讲人话就是：好好吃233～上周看到朋友晒香椿头炒蛋，恍然发觉已经到了这个时节了啊，去菜场溜了一圈，没有。。。这周再接再厉，终于有了，然而一小捆竟然要40！40块！够我吃一大碗红烧肉了！！！然而我买了。。。。到家后看着这么一小捆，愈发觉得怎么也要好好利用，于是就烧了两道菜。这道香椿头炒肉个人感觉
食用材料
香椿头
1捆
雨润烟熏火腿
适量
盐
少许
步骤 2/6
香椿头洗净切末。
步骤 3/6
雨润烟熏火腿先切十片薄片，再切小片。
步骤 4/6
锅加热后放适量油。
步骤 5/6
香椿头和肉片一起倒入，然后立马放盐快速翻炒，盐均匀了就可以起锅了。（这部如果用酱油肉或培根就先把肉炒熟了再放香椿头。）
步骤 6/6
起锅装盘。
