步骤 1/7
将香椿摘净放入凉水中浸泡清洗干净
油泼香椿
浅梦
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美食故事
春天时令的菜很多，唯独喜欢香椿的清香味。香椿含有丰富的ⅤC和VE，健脾和胃，清热解毒，其独特的香味，今人食欲大开。
食用材料
芝麻
少许
步骤 2/7
开水锅中放少许盐，油，快速放入香椿，一变色马上取出
步骤 3/7
将焯过水的香椿挤干水份放入盐揉搓，再将多余水份挤出
步骤 4/7
得香椿切成细丁加入芝麻，五香粉
步骤 5/7
锅中加入油加热放葱花炸香
步骤 6/7
将热油泼在香椿中拌匀
步骤 7/7
放入干净瓶子中，随吃随取
小贴士：
买香椿时要一闻二看，闻香味，看颜色，自然生长的老树香椿香味浓，大蓬香椿无香味，红色香椿营养价值高。喜欢吃辣的可以放红辣子面一块泼，想看起来香多放油泼，为了健康，我泼得油少，视觉不是很香，但吃来不错哟。
