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（义乌）香椿鸡蛋干

༺蝶༒恋༻

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美食故事

香椿跟鸡蛋那叫一个绝对，你们知道这香椿跟鸡蛋干又会碰撞出什么风味呢，来今天我就来炒了这么一份快手菜，味儿香鲜的不要不要，口感也极丰富哦，喜欢的朋友们可以试一下。

食用材料

鸡蛋干 200克香椿 100克细盐 1小匙色拉油适量鲜辣粉 1小匙

步骤 1/8

备好所用食材

步骤 2/8

将香椿下锅焯烫一下后出锅备用。

步骤 3/8

将焯烫好的香椿改刀。

步骤 4/8

锅里加少许色拉油，将切好的香椿下锅小炒至出味。

步骤 5/8

再将鸡蛋干改刀下锅同炒。

步骤 6/8

加适量的细盐调个味。

步骤 7/8

最后要出锅前再加入鲜辣粉提个味即可。

步骤 8/8

这样子一份香椿鸡蛋干就完成了。

小贴士：

香椿在烹饪前一定要焯制一下哦，焯制的时候它的色泽会变成绿得，这也是正常的。

菜谱标签：养心安神炒锅锅具无水印功效一家三口

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