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香椿炒蛋

金凌 金凌
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美食故事

#春之味#——香椿炒蛋.香椿芽.真正是只有春天才能享受的口福~搭配鸡蛋香气四溢,在春季,这道香椿炒蛋是我家餐桌上最受欢迎美味佳肴。喜欢极了~

食用材料

新鲜香椿 200克 鸡蛋 3只 盐 橄榄油 如:1勺

步骤 1/8

先将香椿择洗干净,沥干待用

步骤 2/8

香椿芽用开水焯烫

步骤 3/8

捞出挤干水份,切碎

步骤 4/8

入大碗中,打入3只鸡蛋

步骤 5/8

加盐搅拌均匀

步骤 6/8

锅加橄榄油,油热倒入蛋液炒熟

步骤 7/8

当两面均成金黄色后即可出锅

步骤 8/8

装盘,味美鲜香的香椿炒蛋就可以开吃啦~
小贴士:

还可以加现磨黑胡椒粉可以去掉鸡蛋的腥气,

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