步骤 1/3
菠菜焯烫一下立刻捞出浸凉水，挤干水份。萝卜切丝焯烫一下，黄瓜切条，蛋打散摊成蛋白切丝。辣白菜切条，火腿切条。米粉趁热打散加入盐，苹果醋，香油迅速拌匀。
紫菜包饭
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食用材料
紫菜
3片
刚蒸好的干饭
1碗
菠菜
几根
黄瓜
半根
胡萝卜
半根
蛋
1个
火腿
一块
辣白菜
两片
盐
适量
苹果醋
适量
香油
适量
步骤 2/3
铺上竹帘，先放一片紫菜，然后铺一层米饭（米饭以不烫手为宜，不能太凉），把1中的料分别摆上几根，卷起。
步骤 3/3
总共可以做3份。都做好后，切块食用即可。
