步骤 1/9
干紫菜用剪刀剪碎一点，温水泡2分钟。
紫菜鸡蛋饼
心情
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美食故事
紫菜的营养价值
1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途;
2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品;
3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;
4.
食用材料
鸡蛋
3颗
紫菜
一片
面粉
半碗
盐
适量
油
少许
水
少许
步骤 2/9
三个鸡蛋打散加入少许盐，和鸡蛋液同样多的水。
步骤 3/9
把紫菜控干水放进去，搅拌均匀。
步骤 4/9
少量多次放入面粉，搅拌均匀至无颗粒。面糊不能太稠，有流动性最好。
步骤 5/9
热锅凉油，开小火，刷一点点油。倒入两勺面糊，转动锅，利用它的流动性，让面糊散开。也可以用铲子摊平。
步骤 6/9
煎至蛋液凝固后反面煎。两面各1分钟即可。根据薄厚调节时间。
步骤 7/9
成品图。
步骤 8/9
作为早餐很棒哦，简单又营养，还好吃
步骤 9/9
成品图
