步骤 1/18
准备好材料
日式紫菜水饺
柳絮
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美食故事
这款日式紫菜水饺特别适合家里的萌娃，紫菜富含蛋白质和碘、磷、钙，和含铁丰富的瘦肉以及和爽口的白菜配合起来，在家乐热炒鲜露的作用下更是鲜香诱人，让孩子们胃口大开，赶紧入手做上日式紫菜水饺，搞定萌娃！
食用材料
肉糜
500g
紫菜
25g
白菜
250g
家乐热炒鲜露
1勺
盐
适量
鸡精
适量
白糖
适量
姜汁
1勺
高汤
适量
面粉
750g
料酒
1勺
香油
1勺
淀粉
适量
步骤 2/18
面粉加入5g盐
步骤 3/18
加入30度左右的温水和面
步骤 4/18
和面10分钟后，盖上湿布，醒面20分钟
步骤 5/18
白菜热水中烫一下
步骤 6/18
抓去过多水分，切成小粒
步骤 7/18
紫菜泡发后，抓去过多水分，切碎
步骤 8/18
肉靡、紫菜、白菜放入大盆中，加入适量的盐、料酒、鸡精、白糖、姜汁、鸡汤
步骤 9/18
倒入1勺家乐热炒鲜露提鲜
步骤 10/18
再加上1勺香油
步骤 11/18
搅拌馅料起浆，最后加入适量淀粉拌匀
步骤 12/18
面团揪成小剂子
步骤 13/18
擀成圆薄皮，包起紫菜瘦肉馅料
步骤 14/18
包成自己喜欢的饺子模样，等锅中的水烧开
步骤 15/18
饺子在煮的过程中，加3次冷水，饺子煮熟浮起捞出
步骤 16/18
鲜香诱人
步骤 17/18
鲜香滋味，搞定萌娃
步骤 18/18
成品
小贴士：
这款日式紫菜水饺，调料原本是日本味噌酱，用家乐热炒鲜露替代，让水饺更为鲜香美味！
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