步骤 1/6
海带头买回来后放入自来水中除去自身咸味。约8小时左右，其间换水两到三次。
凉拌海带头
每天都要帅帅哒
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美食故事
夏天又要到啦。建宁人晚上散步后，最爱三五好友冰沙摊上一坐，来两碟海带头和炒田螺，配上爽爽的冰沙，妥妥的！
食用材料
海带头
500g
蒜头
3瓣
剁椒
1勺
白糖
些许
盐
些许
醋
些许
蚝油
小半勺
鸡精
些许
橄榄油
些许
芝麻油
些许
步骤 2/6
泡好后在沸水中淖一下。水开后马上捞出，这样不会失去海带中的碘。
步骤 3/6
在淖海带头过程中，将除了芝麻油外的调料准备好，调匀。
步骤 4/6
将淖过水的海带头拌入调料中，拌匀。
步骤 5/6
等它冷却后放入保鲜盒密封，再置入冰箱。第二天食用才入味。在吃之前再加入几滴芝麻油，香味四溢
步骤 6/6
酸甜开胃
