步骤 1/12
准备泡发好的海参
海参粟米羹
王鹤棣
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美食故事
小主们不太爱吃海参，切碎后和绞碎的粟米一起煮成海参粟米羹，一煲妥妥的给干掉
食用材料
海参
4条
鸡蛋
2个
水淀粉
适量
家乐西湖牛肉羹汤料
1包
糖、盐
少许
步骤 2/12
海参切碎
步骤 3/12
放入奶锅里煮半小时
步骤 4/12
粟米粒洗干净
步骤 5/12
放入料理机里，加上适合水，打至碎烂
步骤 6/12
锅里放入适量水烧开，倒入粟米蓉煮开再放入海参粒
步骤 7/12
放入少许盐、糖、家乐西湖牛肉羹汤料，大火烧开后转中小火煮10分钟
步骤 8/12
其间打发好鸡蛋
步骤 9/12
水淀粉备用
步骤 10/12
10分钟后将水淀粉慢慢加入，搅拌均匀到喜欢的浓稠度
步骤 11/12
关火，过筛蛋液搅拌均匀即可
步骤 12/12
营养美味
小贴士：
关火后再筛入蛋液是让鸡蛋花更嫩滑
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