步骤 1/11
先用鸡爪、排骨、瑶柱熬制高汤备用
鲍鱼、虾仁清洗干净，用料酒、胡椒粉腌20分钟
鲍汁捞饭
殇≮恋≯
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美食故事
小主最近老是外买鲍汁捞饭，里面只有鸡胸肉、玉米粒、青豆，其他都汁了。我说等妈妈有空做个货真价实的鲍汁捞饭给你，然后趁着周末造起来。
食用材料
鸡胸肉
1块
鲜鲍鱼
12只
虾仁
2包
鸡爪、排骨、瑶柱
熬高汤
鲍鱼汁
150ml
鸡精
半勺
料酒
3勺
酱油
1勺
鱼露
2勺
步骤 2/11
鸡胸肉切粒用盐、生粉腌10分钟
步骤 3/11
高汤放入锅里煮开后倒入鲍鱼汁、鱼露、鸡精、酱油、糖、料酒
步骤 4/11
大火烧开搅拌均匀煮3分钟
步骤 5/11
倒入鸡胸肉
步骤 6/11
放入鲍鱼、虾仁
步骤 7/11
大火煮3分钟
步骤 8/11
倒入水淀粉勾芡
步骤 9/11
略拌至浓稠即可
步骤 10/11
将鲍汁淋入白米饭上
步骤 11/11
自己做就是任性
