步骤 1/17
鲍鱼、上排冲洗干净，生姜切片
蒜蓉粉丝蒸蟹&上排炖鲍鱼
无味
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美食故事
其他地方都早早的入冬了，我们这的秋天姗姗来迟～
现在才正是贴秋膘的时候，给娃炖一锅上排鲍鱼汤，自己来一盘蒜蓉粉丝蟹，用的蒸笼砂锅，一锅两菜，为做饭节省不少时间呢
食用材料
鲍鱼
5个
上排
半斤
枸杞
适量
生姜
5片
盐
少许
……
……
螃蟹
4只
粉丝
2把
蒜头
半个
葱花
适量
蒸鱼豉油
1勺
盐
少许
白糖
少许
步骤 2/17
砂锅里放入上排、鲍鱼、姜片，加满水大火煮开
步骤 3/17
水开后转中火煲一个小时
步骤 4/17
准备好蒜蓉粉丝蟹的材料
步骤 5/17
粉丝用水泡发
步骤 6/17
螃蟹洗净切块
步骤 7/17
葱蒜切末
步骤 8/17
粉丝沥水，加入蒸鱼豉油、盐、糖和两勺清水拌匀
步骤 9/17
摆上蟹块
步骤 10/17
锅倒适量油，炒香蒜末
步骤 11/17
往蟹块上浇上蒜末油
步骤 12/17
鲍鱼汤里加入枸杞继续炖
步骤 13/17
把螃蟹上锅蒸15分钟左右
步骤 14/17
蒸好撒上葱花，再烧两勺热油浇在葱花上
步骤 15/17
一锅两菜杠杠滴
步骤 16/17
蒜蓉粉丝蒸蟹
步骤 17/17
上排鲍鱼汤
