步骤 1/7
海蛎洗净，葱切末切
蚵仔煎
.cn顾雨，星辰
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美食故事
保证食材新鲜，中小火慢煎，新手也可搞定的小吃。
食用材料
海蛎
适量
鸡蛋
2个
地瓜淀粉少许
适量
料酒
少许
白胡椒
少许
盐
适量
食用油
适量
步骤 2/7
地瓜淀粉用水和少许料酒调匀，加入海蛎中。凋入葱末、白胡椒粉、盐拌匀
步骤 3/7
锅起油烧至五成热。
4、
步骤 4/7
将拌好的海蛎倒入锅内
步骤 5/7
煎到旁边呈金黄色，翻面，倒入鸡蛋液继续煎熟
步骤 6/7
两面金黄
步骤 7/7
装盘。
小贴士：
1、我使用美的电磁炉制做，温度可调节。如果使用煤气炉请调至中小火慢煎 2、可搭配番茄酱或淋上甜辣酱食用。
