步骤 1/8
鱿鱼买回来后先清理干净，祛除鱿鱼表面的黑色膜，眼镜，牙齿，内脏。看洗干净的鱿鱼白白净净啦
洋葱鱿鱼片
心不动????则不痛
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美食故事
今天去菜场，卖海鲜的老板说：美女，买点鱿鱼回家吃啊！然后我就买了，老板最后说美女真漂亮，零头5毛不要了！！我去～原来我的颜值只有5毛钱！！
食用材料
鱿鱼
500g
洋葱
100g
蒜子
30g
葱
30g
姜
10g
青红椒
50g
步骤 2/8
将洗干净的鱿鱼打上花刀然后切片备用～
步骤 3/8
完蛋了，少拍一张焯水的图片，就这个刚入锅的代替一下吧！锅里烧开水放2勺料酒后将鱿鱼放开水里焯一下，打卷儿就捞起来装盘备用了～
步骤 4/8
然后切配料啦啦啦啦啦～姜和蒜子切片，青红辣椒切大块，洋葱随便切～葱切段～
步骤 5/8
热锅烧油至8成热，下姜蒜炒香，下鱿鱼和洋葱炒5成熟，放2勺料酒，酱油醋各1勺，豆瓣酱2勺，蚝油1勺翻炒全部上色，因为豆瓣酱很咸，此时可以尝一下汤汁如果味道不够可以适量调入盐提味～
步骤 6/8
这是放进所有调料翻炒两下的图片
步骤 7/8
所有调料已经放齐了，然后就这样翻炒吧！炒到洋葱熟了鱿鱼就熟了。然后大火收汁，调入1勺芡粉！
步骤 8/8
齐活儿～装盘喽！！
