步骤 1/8
生蚝用牙刷，刷干净
#春天肉菜这样吃#
THEO-珍珠糖
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美食故事
夜宵想来一打生蚝！又怕吃了闹肚子！现在物流这么发达，就算在内陆湖南，想吃生蚝也是很容易的，那就自己做吧！
食用材料
生蚝
850克
蒜
50克
香菜
10克
姜
5克
蚝油
2汤匙
盐
适量
小米椒
2条
步骤 2/8
用开蚝刀，把生蚝开半
步骤 3/8
开完以后，每个生蚝要用水清理一遍，让生蚝的肉里没有沙子
步骤 4/8
姜蒜辣椒切成末，香菜切成段
步骤 5/8
小锅加适量的油，下姜蒜辣椒煸香，出锅，加蚝油，一点点盐拌匀，在均匀的涂抹在生蚝上
步骤 6/8
进烤箱烤，上下火200度10分钟，
步骤 7/8
出烤箱撒上香菜就ok啦！
步骤 8/8
同样的方法还可以烤青口贝，扇贝……[愉快][愉快][愉快][愉快]
小贴士：
把生蚝开一个口子，切开那条筋健，就能轻松的去掉一边壳，然后把生蚝里面冲着干净！待用……再准备姜蒜，切末！可以吃辣的准备点小米椒，辣椒粉都可以！锅里倒少量油，烧热，把姜蒜末放倒油里煸香，最多一分钟就好啦，关火，锅里加入蚝油，一点点盐！搅拌均匀，再放到生蚝上，进烤箱烤，上下火200度10分钟，出烤箱撒上香菜就ok啦！同样的方法还可以烤青口贝，扇贝……[愉快][愉快][愉快][愉快]
