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花蛤丝瓜汤

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美食故事

这个汤,盐只要放少许就好,有点甜甜的汤特别好喝

食用材料

花蛤 半斤 丝瓜 1根

步骤 1/8

丝瓜去皮,切成滚刀块

步骤 2/8

花蛤用盐泡半小时,洗净备用

步骤 3/8

姜,蒜,切片备用

步骤 4/8

锅内放少许油,加入蒜姜

步骤 5/8

放入丝瓜翻炒

步骤 6/8

加入盐,加适量水

步骤 7/8

倒入花蛤搅动下,盖上锅盖

步骤 8/8

待锅内汤开,花蛤口全开后加少许味精便可
小贴士:

花蛤也可以不用泡,直接用两个碗对扣,上下晃动也可以弄干净,再用清水冲一下就可以了。

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