步骤 1/11
咸菜浸泡半天时间，把咸菜的咸味尽量泡淡。
咸菜毛豆炒蛤蜊肉
吕布末日机甲
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美食故事
终于我这个业余的小厨娘开始写菜谱了，这道菜是我老公最喜欢吃的，秘方菜，传男也传女，你们千万别流传到江湖上去，毕竟江湖是用来捣的
食用材料
咸菜
一把
毛豆
你看着办
花蛤
我每次买12元左右
小辣椒
一根
葱姜蒜
少量
步骤 2/11
花蛤你养个半天，也可以不养，毕竟养出感情我不负责的
步骤 3/11
毛豆煮熟，水烧开就可以了，知道这一步我为什么要把毛豆烧开吗？嘿嘿是为了方便剥毛豆，毕竟生的毛豆剥起来很废指甲
步骤 4/11
蛤蜊也是，烧开水把蛤蜊倒入锅，可以稍微放一点黄酒，等蛤蜊开口了，就拿个勺子把蛤蜊肉一个个挖出来
步骤 5/11
热锅冷油，放姜蒜辣椒，然后放咸菜
步骤 6/11
入毛豆
步骤 7/11
入蛤蜊肉
步骤 8/11
不用加盐了，你可以适量放一点鲍鱼汁和蚝油，还要放点糖
步骤 9/11
然后大火炒加油
步骤 10/11
好啦，烧好了
步骤 11/11
这张是艺术照，上一张是本菜的素颜
小贴士：
好啦，鲜甜味美的咸菜毛豆炒蛤蜊肉做好啦，是不是很简单呢
