步骤 1/3
用清水把蟹壳外表洗干净，用剪子剪成小块儿。
香辣帝王蟹
静静
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食用材料
帝王蟹
一只
大葱、姜
50g
料酒
2勺
郫县豆瓣酱
2勺
步骤 2/3
葱姜切丝备用。
步骤 3/3
锅中油烧热至六成热，放入葱、姜爆香，然后加入豆瓣酱，炒至香味出来，放入帝王蟹，加入料酒，暴炒三分钟，然后焖两分钟就可以出锅了。
小贴士：
如果不喜欢吃辣的也可以不放豆瓣酱。
