步骤 1/14
洗之前忘拍照了，包装！
香酥金线鱼干
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美食故事
以前在一本书上看到过这个方子做过一次、大概10年前吧、今天逛超市看到金线鱼又买点回来，说实话记忆有点模糊了，本来想到万能的百度和厨房菜谱大全找个现成的方子来做，结果啥也没搜到，只能原创了！不过做出來味道还可以
食用材料
金线鱼干
200g
花生
各适量(根据自己的喜好酌情添加)
步骤 2/14
放开水里洗干净晾干水份，今天下雨就用烤箱烘干的。
步骤 3/14
花生洗净，放微波炉叮3分钟中途用筷子翻一次
步骤 4/14
三种糖
步骤 5/14
花生叮2分钟后加黑白芝麻再叮1分钟
步骤 6/14
叮好了，放凉去皮。
步骤 7/14
煎饼铛预热放油，中间哪点黄色是麻油，我弄错了，麻油应该起锅时放。
步骤 8/14
下金线鱼炒至干酥
步骤 9/14
中间留个空放适量调和油加白糖溶化
步骤 10/14
继续放麦芽糖和蜂蜜
步骤 11/14
全部糖都熔化了
步骤 12/14
倒入芝麻花生和匀就大功告成了
步骤 13/14
使劲翻匀
步骤 14/14
放凉后密封小零食
