步骤 1/8
去头洗净
快手炖鱼，孩子能吃到撑。
担当
2.6万+ 浏览|
214 收藏
美食故事
平时我就是无鱼不欢，闺女也继承了我的这个优点，几天不吃鱼就会馋。正好今天有人送了几条梭鱼
食用材料
梭鱼
五条
葱姜蒜，大料干辣椒
适量
油盐酱油醋料酒白糖
适量
步骤 2/8
能吃辣椒的话最好放两个干辣椒
步骤 3/8
还有白糖一勺，盐一勺
步骤 4/8
热锅放油，油热后放大料和姜片
步骤 5/8
放鱼，煎一会放葱，蒜是拍散了最后关火前五分钟放。
步骤 6/8
放入，糖，醋，料酒，生抽，如果不放酱可以放点老抽调色。这样一直煎到冒泡，加水。没过鱼，放一勺盐。放海天酱的话就少放盐。或不放。
步骤 7/8
大火烧开，转小火慢炖十分钟，最后大火收汁。汁变粘稠了就可以放蒜，关火了。
步骤 8/8
超级好吃。而且步骤简单。
