步骤 1/12
清洗好的小黄鱼中挤入少许柠檬汁，去腥增鲜
油炸小黄鱼
郭海洋
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食用材料
柠檬汁
适量
油
适量
盐
适量
面粉
适量
步骤 2/12
再加入适量的蒸鱼豉油、盐，调拌均匀腌制半小时以上
步骤 3/12
腌好后，将多余的料汁倒掉，加入一大勺面粉
步骤 4/12
逐个将小黄鱼包裹上干面粉待用
步骤 5/12
清洗好的小黄鱼中挤入少许柠檬汁，去腥增鲜
步骤 6/12
再加入适量的蒸鱼豉油、盐，调拌均匀腌制半小时以上
步骤 7/12
腌好后，将多余的料汁倒掉，加入一大勺面粉
步骤 8/12
逐个将小黄鱼包裹上干面粉待用
步骤 9/12
油热放入小黄鱼，小火慢炸
步骤 10/12
让里面熟透，两面都炸至稍黄即可夹出
步骤 11/12
炸好第一遍的小黄鱼
步骤 12/12
锅洗干净，加入少许油，小火慢炸至黄鱼两面颜色深黄即可
