步骤 1/11
奶油奶酪和黄油切块儿放在微波炉里1分钟 烤盘加水放在烤箱里180度预热
芝士蛋糕【轻乳酪蛋糕】乳酪蛋糕
杨敬华
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美食故事
会做饭的孩子都是好孩子，关注我的孩子棒棒哒
食用材料
鸡蛋
4个
奶油奶酪
130g
黄油
40g
糖
80g
低粉
45g
玉米淀粉
15g
牛奶
50g
模具
6寸
步骤 2/11
第一步的东西加牛奶、糖，打匀。
步骤 3/11
鸡蛋黄和清分离，把黄放进之前的碗里，搅匀。
步骤 4/11
加淀粉和面粉，继续搅匀，注意这时不要画圈以免起筋，要用炒菜的手法打十字。
步骤 5/11
蛋清打泡，打到像奶油一样，大概3分钟
步骤 6/11
将两个盆中的材料和在一起，一定要均匀
步骤 7/11
模具加油纸，方便脱模
步骤 8/11
倒入后镇出气泡，放进烤箱
步骤 9/11
180度30分钟后150度30分钟，再闷10分钟
步骤 10/11
搞定啦！
步骤 11/11
小编爱做饭、爱烘培、爱旅游、爱交流，单身哦
