步骤 1/9
鲈鱼洗净 斜切几刀 加适量盐腌制
清蒸鲈鱼
坠&心
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美食故事
小朋友很喜欢吃鱼摆摆，鲈鱼肉鲜嫩刺少。
所以做的多，也就有了自己的一些经验。分享给大家！
食用材料
鲈鱼
一条
小葱
两根
蒸鱼豉油
适量
盐
适量
姜
适量
干辣椒
一个
步骤 2/9
姜切丝放入鱼肚
步骤 3/9
把鲈鱼展开如图平放，放入蒸锅蒸煮。
蒸锅上汽时放入鲈鱼，蒸10至15分钟。
步骤 4/9
蒸熟后有很多水份，需要倒掉。
步骤 5/9
干辣椒剪开去籽，只需要皮切丝。
然后葱姜切丝
步骤 6/9
切好的配料放在蒸好的鲈鱼上
步骤 7/9
倒入适量的蒸鱼豉油
步骤 8/9
最后淋上少许植物油爆香就可以了
步骤 9/9
开吃了，味道相当的巴适。
小贴士：
干辣椒就是点缀用的没有辣味 腌鱼时盐适当多放点
