步骤 1/10
准备材料：鲈鱼1条、姜片和家乐蒸鱼豉油等
清蒸鲈鱼
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美食故事
平时我家孩子就很爱吃鱼，无鱼不欢，孩子最爱吃清蒸鱼，原汁原味，最鲜甜。就因为孩子喜欢吃，我不断地尝试不断地实践，每一次都反思总结，让孩子更爱吃鱼！
这次清蒸鲈鱼就用了家乐牌蒸鱼豉油，有了家乐牌蒸鱼豉油味道鲜甜，别也不用去饭店吃蒸鱼了。
食用材料
鲈鱼
1条
姜片
3片
葱
1根
香菜
1根
料酒
10毫升
家乐蒸鱼豉油
20毫升
花生油
15毫升
步骤 2/10
鲈鱼刮干净鱼鳞，切几刀，用厨房纸吸干水，用料酒把整条鱼抹一遍
步骤 3/10
把姜片切成姜丝，把姜丝放在鲈鱼的肚子和表面，姜丝可以去腥
步骤 4/10
蒸锅烧开水后，放下鲈鱼，大火蒸8-10分钟
步骤 5/10
鲈鱼蒸熟以后倒出所有汁水
步骤 6/10
倒入家乐蒸鱼豉油
步骤 7/10
撒上香葱和香菜
步骤 8/10
炒锅烧热油
步骤 9/10
烧热的油倒在鱼上面，边倒边听见哔哔啪啪的声音
步骤 10/10
成品图
小贴士：
1 蒸鱼放姜丝可以去腥 2 切几刀是为了让入味 3 浇入热油可以让鱼肉嫩滑 4 蒸鱼要用大火，蒸的时间看鱼的大小，大小可以增减2分钟
