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爱美的鳜鱼
?叶之桃丫?
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食用材料
鳜鱼
一大条
西兰花
一颗
荷兰豆
5根
香菇
六个
步骤
1
/
3
新鲜鳜鱼片下二片鱼身后,用姜末和盐还有蛋白调味,去头尾的鱼骨熬鱼汤备用
步骤
2
/
3
如图摆盘,西兰花烫熟,香菇盒子包的牛肉肉糜,用香菜叶和胡萝卜片点缀,蛋黄刷一层后蒸熟就好
步骤
3
/
3
鱼片去姜末,切片,起锅下鱼汤和鱼片,7分熟后下配菜快炒勾芡,八成熟后乘出入盘,上蒸笼蒸2分钟彻底散发鱼肉的鲜美即可
菜谱标签:
中国菜
蒸
锅具
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