步骤 1/7
姜洗干净，切小块。
之止咳驱寒的姜撞奶
Khada
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食用材料
姜汁
45毫升
全脂牛奶
200亳升
奶粉
30克
步骤 2/7
从投料口放入。
步骤 3/7
马上姜汁就出来了。
步骤 4/7
对比一下，姜渣非常干。
步骤 5/7
牛奶放入奶粉，煮开。
步骤 6/7
将15毫升姜汁倒入小碗中，煮开的牛奶冷却到80度左右，从高处倒入姜汁中。
步骤 7/7
静置三到五分钟，牛奶就会凝结，连金属的小勺子放在上面都不会沉下去哦。
小贴士：
虽然说是姜撞奶，但其实是奶撞姜，只有这样才会成功，牛奶一定要煮开后稍凉一下下，但又不可以太凉。里面放奶粉，是为了增加牛奶中脂肪的含量，增加成功率。
