冬季是进补的最佳时期，原则是"虚则补之"。冬补前要给脾胃一个调整适应期，鳜鱼肉质丰厚坚实，味道鲜美，可补五脏、益脾胃。茶油富含单不饱和脂肪酸、维生素E、角鲨烯等生物活性物质，据《本草纲目》记载有润肠、清胃、解毒杀菌的作用。使用千岛源茶油来烹饪鳜鱼汤特别提鲜去腥，口感醇香，有很好的健脾益胃功效。
居老师的小笼包
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我个人一直比较喜欢吃臭鳜鱼，最近正好在网上看到，有卖生鲜的，就买了一条。打开包装的一瞬间，就感觉头一晕这味道是真的冲啊，怕臭味的请务必戴口罩做这道菜。
菜谱_2u8qu
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年菜里必有的一道菜就是鱼，取年年有余的吉祥之意。在鱼的选择上大家都爱选鳜鱼做为年鱼，鳜鱼寓意：富贵、有余，肉质鲜嫩刺少，制作简单深受大家喜爱。
草莓味的小仙女
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鳜鱼又称为鳜鱼，桂花鱼，菊花鱼，花鲫鱼，它是一种家常可以吃的鱼类。
这种鱼本身是属于脊索类动物，含有丰富的维生素，微量元素，矿物质，优质的氨基酸，而且它含有的脂肪非常低，能够健脾养胃，补虚益气，还有一定的美容养颜的功效。
今天就来做一道鳜鱼豆腐汤，浓浓的奶白色，香浓美味又有营养的汤，入秋必备的一道汤品。全家一起喝。
加了豆腐和娃娃菜熬煮的这道鳜鱼汤
玫瑰
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