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吃客／重芝士蛋糕

雨雨随颖

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无法抵挡芝士的诱惑，爱吃

消化饼干 100g 黄油 48g 奶油奶酪一盒 240g 鸡蛋 2个牛奶 80g 糖粉 60g 朗姆酒 15g 柠檬汁 10g 玉米淀粉 15g

步骤 1/9

准备材料，黄油隔水加热融化

步骤 2/9

饼干放入保鲜袋，擀面杖压碎，放入液态黄油搅拌

步骤 3/9

准备6寸活底模具，在四周抹上黄油，饼干碎倒入，用勺子压实（烤箱预热160度，节约时间）

步骤 4/9

奶油奶酪用电动搅拌器搅拌后，倒入白糖搅拌

步骤 5/9

后面依次加入两个鸡蛋（一个个加），牛奶，玉米淀粉，朗姆酒，每加一次，都搅拌均匀

步骤 6/9

面糊上有这种小疙瘩的，可以用勺子轻轻推去

步骤 7/9

模具外包上锡箔纸，在烤盘上放热水漠过底，160度60分钟，烤完后不要着急拿出来，稍微冷却后再拿出来

步骤 8/9

然后放冰箱冷藏四小时以上即可

步骤 9/9

酱！芝士蛋糕完成了（切的时候，刀泡一下热水后擦干）

菜谱标签：西点生日聚会大众人群烤箱香芝士蛋糕