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超简单蓝莓冻芝士蛋糕

卍小才子卍

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美食故事

菜谱所有调料您作为参考，具体多少根据您和家人的口味调节哈。如果您每天不知道做啥饭吃啥饭或者喜欢我的美食分享，别忘了收藏我的菜谱更欢迎关注我，我会每天分享最快捷简单的美食制作给大家，谢谢常来指教交流。

食用材料

奥利奥饼干 60克黄油 25克奶油奶酪 100克淡奶油 100克吉利丁片 5克牛奶 15克蓝莓酱 20克细砂糖 30克

步骤 1/12

奥利奥饼干去掉夹心，料理机打碎，黄油融化成液态

步骤 2/12

将黄油倒入奥利奥饼干碎中搅拌均匀

步骤 3/12

模具外面包一层锡纸

步骤 4/12

将奥利奥铺在模具底部，压平

步骤 5/12

奶油奶酪加15g细砂糖用打蛋器打至顺滑的状态

步骤 6/12

加入融化好的吉利丁片牛奶液搅拌均匀（吉利丁片用冷水泡软捞起放入一个碗中，加入牛奶，微波炉加热十几秒后取出搅拌一下就完全融化了）

步骤 7/12

淡奶油加15g细砂糖打发至6分发，即出现形状即可，将淡奶油和奶油奶酪混合均匀

步骤 8/12

糊糊分两份，一份加入蓝莓酱搅拌均匀

步骤 9/12

先在模具中倒入白色糊糊，震一下，放入冰箱冷冻20分钟取出

步骤 10/12

再倒入紫色糊糊放入冰箱冷藏2小时

步骤 11/12

取出，用电吹风沿着模具吹一圈，就能轻松脱模了

步骤 12/12

表面装饰上蓝莓

菜谱标签：下午茶蛋糕奶香味甜一家三口冻

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