步骤 1/11
干银鱼提前用清水泡软。
银鱼蛋黄粥
陈鹤一小宝贝
9.9万+ 浏览|
2.5千+ 收藏
美食故事
周二开团的银鱼，相信大家很快都能陆续收到了，咱们把银鱼美食走起！今天分享一道低龄宝宝也合适的美味银鱼粥。均衡的营养和香滑的口感，相信大小孩子都会很爱吃~
食用材料
大米
30g
胡萝卜
20g
干银鱼
5g
（水）芹菜
1根
熟蛋黄
1个
植物油
1g
清水
600g
步骤 2/11
把30g大米倒入锅中，加入600g左右的清水。
根据宝宝咀嚼吞咽能力的不同，可以适当调整水量，做得更稀或者更稠一些。
步骤 3/11
水开后转中小火，煮至米粥软烂。
时间大概是半小时。
步骤 4/11
焯一根水芹菜，约2分钟。
也可以用其它绿叶蔬菜代替。
步骤 5/11
细细切碎。
如果宝宝咀嚼吞咽能力还不足以处理蔬菜末，可以用料理机打成蔬菜泥最后加入。
步骤 6/11
胡萝卜擦成细蓉。
步骤 7/11
泡软的银鱼切丁。
步骤 8/11
把胡萝卜蓉和银鱼丁加入粥中，煮约8分钟。
步骤 9/11
再加入蔬菜末和1g植物油，继续煮约1分钟后关火。
加一点油可以让口感更加香滑，适当的油脂摄入对于宝宝来说也很必要。
步骤 10/11
把熟蛋黄过筛。
步骤 11/11
加入煮好的粥里，增加营养和口感。
也可以配上自制的肉松、虾皮粉、紫菜粉等等。
推荐菜谱
查看更多>>-
双米南瓜粥
李雨真
2.5千+ 收藏
-
秋季靓汤-沙参玉竹雪梨银耳煲排骨
2.5千+ 收藏
-
老北京炸酱
八月玲龙
2.5千+ 收藏
-
椒盐小龙虾球（少油版）
2.5千+ 收藏
-
麻辣兔肉，惊艳了时光
2.5千+ 收藏
-
咖喱土豆
被遗忘的时光
2.5千+ 收藏
-
宫保虾球
2.5千+ 收藏
-
冰糖雪梨金桔汤
2.5千+ 收藏