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香煎青鱼

喵萝～小可耐♥♥

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美食故事

青鱼用盐和花椒粉腌制，晾干半天，再用油一煎，香喷喷停不住筷子，一人吃两条无压力~~○( ＾皿＾)っHiahia…

食用材料

青鱼 2条植物油 1大勺盐 2勺花椒粉少许

步骤 1/10

新鲜的青鱼清除鱼鳞和内脏，洗净

步骤 2/10

用锋利的刀切去头部，沿脊骨片成两片

步骤 3/10

在两面均匀地撒上细盐和花椒粉，在阴凉的地方晾干半天

步骤 4/10

热锅热油，小火，将鱼的两面扑少许干粉后，放入平底不粘锅内。如果鱼皮两面都已经晾干不黏手了，就不用扑面粉了

步骤 5/10

一面煎到半熟后，翻面，继续小火煎

步骤 6/10

两面都煎熟就可以了

步骤 7/10

香香Q弹的鱼皮最后整片吃掉

步骤 8/10

细节图

步骤 9/10

细节图

步骤 10/10

细节图

菜谱标签：午餐煎香二人世界东北地区中国菜

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