步骤 1/5
鲤鱼刮鳞，抽鱼线，斜切几刀，彻底洗干净，沥干水。用食盐和料酒腌制半个小时。
简易却极其美味的葱油鲤鱼
江厌离
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美食故事
我爱吃各种各样的鲤鱼，现在作为一个孕妇，更是要多吃鱼。
食用材料
鲤鱼
3斤
葱丝姜丝蒜末
适量
蒸鱼豉油
适量
食盐
适量
料酒
适量
红干椒
两只
步骤 2/5
葱丝姜丝在蒸盘里铺底。
步骤 3/5
把鲤鱼两面抹上蒸鱼豉油
步骤 4/5
在鱼身上再铺一层葱丝姜丝，大火蒸20分钟即可。
步骤 5/5
蒸好的鱼上面，再一次铺葱丝姜丝红干椒丝，蒜末。炒锅热油，油开了淋在蒸好的鱼身上，会有神奇的滋啦一声，特别美。
