步骤 1/14
黄鳝杀好以后，用开水把身上的粘液冲洗干净。
红烧黄鳝
冷情少女♡
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美食故事
最喜欢里面煮的软软的大蒜头
食用材料
黄鳝
一篓子
生抽，蒸鱼豉油
各1汤勺
老抽
1汤勺
料酒
1包
大蒜
2整颗
姜片
4片
洋葱
1个
盐
适量
胡椒粉
少许
糖
适量
蒜苗
一把
毛豆
一碗
步骤 2/14
用剪刀剪成合适的段
步骤 3/14
这里可以多放一些蒜，我这里放了两颗整的蒜头加入适量的生姜。
步骤 4/14
加入切好段的黄鳝。
步骤 5/14
倒入黄酒翻炒。黄酒莫过黄鳝。
步骤 6/14
加入蒸鱼豉油
步骤 7/14
加入老抽。
步骤 8/14
加入生抽
步骤 9/14
加入蚝油
步骤 10/14
最后加入适量的糖。
步骤 11/14
先加入毛豆，一起炖煮，出锅之前，加入洋葱蒜苗翻炒
步骤 12/14
最后撒上胡椒粉。
步骤 13/14
出锅装盘
步骤 14/14
来吃啦
